Bolo integral de frutas sem açúcar

Um bolo com muito sabor, perfeito para um lanche ou até mesmo para o café da manhã. Alimenta sem culpa!

Ingredientes:

1 xícara de aveia em flocos 1 xícara de aveia em flocos finos 1 xícara de farinha de trigo integral ½ xícara de azeite de oliva ou óleo ou use manteiga derretida 3 ovos 90 g de iogurte integral 2 bananas caturras ou nanicas 2 maçã média 2 colheres de uvas passas 2 colher de sobremesa de fermento químico 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador a aveia e a farinha, os ovos, o azeite (ou óleo/manteiga) e o iogurte a banana e acrescente a massa. Pique a outra banana, corte uma maçã em cubinhos pequenos e adicione na massa e acrescente a uva passa. Por último, coloque o fermento e misture bem, coloque em forma de furo no meio e enfeite com maça e canela. Leve ao forno em temperatura média, para assar por aproximadamente 50 minutos. Ou faça o teste do palito, enfie no bolo até o final da fôrma, se sair limpo é porque está assado. Espere esfriar para servir esse delicioso.