Bolo Maria Clara

Essa receita de bolo, fiz para a minha sobrinha, Maria Clara. Ela quem fez e preparou com a ajuda da mamãe, inspirada na cozinha da titia! Um bolo fácil que todas as crianças podem fazer.

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 sachê de gelatina de morango

1 xícara de (chá) de água

1/4 de xícara de óleo

1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e o fermento. Dissolva a gelatina na xícara de água. Bata tudo até dissolver bem. Desligue o liquidificador e acrescente a farinha de trigo, mexa e de uma leve batida até desmanchar totalmente, coloque o fermento sem bater. Coloque em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada, asse por uns 40 minutos a 180ºC. Desenforme frio.