Bolo sem glúten

Quer um bolo fofinho e saboroso? E ainda sem glúten? Então prepare esse bolo que é muito simples. Você vai surpreender a sua família!

Ingredientes:

1 copo (americano) de arroz cru 1 copo (americano) de leite 3 ovos 1 copo (americano) de açúcar 1 copo (americano) de óleo 1 pc. de queijo ralado 1 c. de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o arroz cru com o leite.

Feche com plástico filme e leve à geladeira até o dia seguinte (pelo menos 12 horas).

Bata (até dissolver bem) no liquidificador:

O leite e o arroz, ovos, açúcar, óleo, queijo ralado.

Em seguida acrescente o fermento em pó e bata rapidamente.

Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos a até estar cozido.

Se preferir faça uma calda de leite condensado ou de coco e jogue em cima vai ficar ainda melhor!