Roscas de vinagre

Rosquinhas de vinagre, são perfeitas para acompanhar um chimarrão, chá ou mesmo café. Elas ficam super sequinhas, devido ao uso do vinagre e são fáceis de preparar.

Ingredientes:

3 ovos. 2 colheres de manteiga em temperatura ambiente 3 colheres de (sopa ) de vinagre de maçã 1 xícara (chá) de açúcar. 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher de essência de baunilha Farinha de trigo o que baste , mais ou menos 800 g. Óleo para fritar. Açúcar com canela para polvilhar nas rosquinhas.

Modo de preparo:

Misture os ingredientes e vá colocando a farinha até o ponto de amassar com as mãos. Se a massa estiver mole e grudenta, adicione um pouco mais de farinha Se estiver um pouco dura, adicione um pouco de água Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa e faça rolinhos com a massa, corte em pedaços e molde as rosquinhas como desejar. Se preferir pode deixar em formato de palitos. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente Depois de fritas polvilhe com açúcar e canela