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Bolo integral de frutas sem açúcar
January 23, 2019
Um bolo com muito sabor, perfeito para um lanche ou até mesmo para o café da manhã. Alimenta sem culpa!
Ingredientes:
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de aveia em flocos finos
1 xícara de farinha de trigo integral
½ xícara de azeite de oliva ou óleo ou use manteiga derretida
3 ovos
90 g de iogurte integral
2 bananas caturras ou nanicas
2 maçã média
2 colheres de uvas passas
2 colher de sobremesa de fermento químico
1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador a aveia e a farinha, os ovos, o azeite (ou óleo/manteiga) e o iogurte a banana e acrescente a massa.
Pique a outra banana, corte uma maçã em cubinhos pequenos e adicione na massa e acrescente a uva passa. Por último, coloque o fermento e misture bem, coloque em forma de furo no meio e enfeite com maça e canela. Leve ao forno em temperatura média, para assar por aproximadamente 50 minutos. Ou faça o teste do palito, enfie no bolo até o final da fôrma, se sair limpo é porque está assado. Espere esfriar para servir esse delicioso.
