Torta mousse de maracujá
Ingredientes
Massa
1 pacote (200g) de biscoito doce triturado
100g de margarina
Mousse
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
5 colheres de sopa de água
1 xícara de suco de maracujá
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de açúcar
Calda
½ xícara de polpa de maracujá
3 colheres de sopa de açúcar
½ xícara de chá de água
Modo de preparo
Misture a farinha de biscoitos à margarina e forre o fundo de uma forma de fundo removível. Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos. Retire e deixe esfriar. Dissolva a gelatina na água em banho-maria. Bata o suco com o creme de leite, a gelatina dissolvida e metade do açúcar no liquidificador até ficar homogêneo. Cubra a massa com a mousse e leve a geladeira por cerca de 4 horas. Numa panela, misture a polpa de maracujá com o açúcar e a água e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e coloque sobre a mousse quando estiver fria.
