Bolo de Morango

Ingredientes

1 pacote de gelatina de morango em pó (na receita use somente o pó, sem água)

4 ovos grandes

2 xícaras (de chá) de açúcar

2 3/4 xícaras (de chá) (395 g) de farinha de trigo

1/2 xícara de óleo

1 1/2 xícara (de chá) de leite

3 xícara de morangos frescos finalmente picados

1 colher (de sopa) de fermento em pó

1 litro de chantilly pronto da marca, Piracanjuba

3 colheres de leite em pó, Piracanjuba

1 lata de leite condensado cozido (tem que ficar molinho)

Morangos para decorar

Modo de preparo

Bata os ovos acrescentando o açúcar. Depois o restante dos ingredientes: farinha, gelatina, óleo e o leite. Bata em velocidade baixa na batedeira por 1 minuto. Adicione 1/2 xícara dos morangos picados e raspe as laterais e bata novamente, (Os morangos devem ser bem misturados à massa). Adicione o fermento mexendo delicadamente. Despeje a massa em uma forma funda, untada e enfarinhada.

Asse em forno a 200° por aproximadamente 40 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte o bolo duas vezes, formando três andares.

Para preparar o chantilly

Na batedeira coloque o chantilly com 1 colher rasa de açúcar e as 3 colheres de leite em pó. Bata até formar um creme.

Vá intercalando os morangos o leite condensado e o chantilly, entre as camadas e para cobrir o bolo. Decore com os morangos.