Nega maluca

Um dos bolos preferidos por crianças e adultos é a nega maluca! Essa receita é perfeita e com certeza fará sucesso!

Ingredientes

4 ovos

3 xícaras de chá de farinha de trigo

3 xícaras de chá de chocolate cacau em pó

1 colher cheia de fermento em pó

3 xícaras chá de leite

2 colheres sopa de açúcar de baunilha

1 xicara chá de açúcar

1 xicara de chá de óleo de soja

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve. Em seguida bata as gemas com o açúcar até formar um creme, acrescente o óleo e bata mais um pouco, desligue e misture o cacau em pó. Agora vá alternando o leite a farinha e o açúcar de baunilha, mexa delicadamente até incorporar totalmente. Acrescente o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente para ficar bem aerado. Leve para assar em forno aquecido a 200ºC. Aproximadamente 40 minutos.

Cobertura/ Ingredientes

5 colheres de sopa de cacau em pó

2 colheres de sopa de margarina sem sal

2 colheres de açúcar

3/4 de xicara de chá de leite (120 ml)

Modo de preparo

Coloque em fogo brando a margarina e o açúcar até que se dissolvam. Adicione o chocolate e o leite. Deixe ferver até que esteja no ponto de calda. Depois de pronta, espalhe a cobertura por cima do bolo pronto. Decore com granulados.

Dica: Se preferir pode usar chocolate em pó ao invés de cacau a receita fica boa também. Eu prefiro menos doce por isso uso o cacau. E na cobertura uso chocolate ao leite ralado ao invés de granulado.