Flan de iogurte com calda de goiaba

Essa sobremesa é para os fãs de goiaba. Um doce leve e fácil de fazer, além de ser muito gostoso. Sem dúvida todos vão amar!

Ingredientes

2 copos de iogurte natural

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medidor)

12g mais uma colher de gelatina em pó sem sabor (hidratar com 7 colheres de água)

Óleo de cozinha para untar a forma ou use uma de silicone

Para a cobertura de goiaba

6 goiabas naturais

2 xícaras de água

1/2 xícara de açúcar

ou use, 1/2 tablete de goiabada + água a gosto

Modo de preparo

Hidrate a gelatina em banho Maria e reserve. No liquidificador bata o iogurte natural, o leite condensado, o leite e a gelatina em pó sem sabor hidratada.

Unte a forma a com óleo de cozinha (não se preocupe que não fica gosto nem odor) e coloque a mistura. Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até ficar firme. Desenforme e jogue por cima e nas laterais do flan a calda de goiaba.

Calda diluída: picar 1/2 tablete de goiabada, colocar numa panela, acrescentar água e deixar ferver até que a calda fique líquida e homogênea. A quantidade de água vai depender do seu paladar, se gostar de coisas menos doces, coloque mais água.

Calda natural: pique as goiabas naturais (retirar a parte das sementes) e coloque numa panela, adicione o açúcar a gosto e a água, deixe ferver até que forme uma calda, se ficar uns pedacinhos fica deliciosa!