Torta de bolacha com chantilly e doce de leite

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Essa torta tem um sabor único! A combinação desses cremes e o toque do café, são perfeitas! É simples, mas com certeza arrancará elogios de quem prová-la!

Bom apetite!

Ingredientes

8 ovos

2 pacotinhos de bolacha Maria de chocolate

2 latas de leite condensado

2 xícaras de café preto passado

4 colheres de amido de milho para os cremes

4 colheres de cacau em pó

1 litro de leite

1 pote de nata

200 g de doce de leite

Essência de baunilha

Raspas de chocolate branco ou preto

Modo de preparo do creme amarelo

Misture uma lata de leite condensado, 1/2 litro de leite, 2 colheres de amido de milho algumas gotas de essência de baunilha e 4 gemas peneiradas. Na panela e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Despeje sobre um refratário e reserve.

Creme de chocolate

Misture o leite condensado, 1/2 litro de leite, 4 gemas, 2 colheres de amido de milho e o cacau em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar e reserve.

Creme de chantilly e doce de leite

Na batedeira, bata a nata até formar um chantilly e vá acrescentando o doce de leite, batendo lentamente até que a mistura fique homogênea.

Montagem

Em um refratário coloque uma camada de creme amarelo e uma camada de bolacha, molhada no café preto ligeiramente, agora acrescente o creme de chocolate, outra camada de bolacha e uma camada do creme de chantilly e o doce de leite e assim consequentemente até terminar. Por último as raspas de chocolate branco. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de comer.

Dica: Você pode usar bombons no meio e para decorar!