Torta Delícia

Gente, essa torta é realmente uma delícia! Por isso dei esse nome. Os morangos, o café e o chocolate combinam e o sabor agrada a todos os paladares. Sempre que faço, os aplausos são garantidos. Faça e comprove!

Ingredientes:

400 g de morangos

2 pacotinhos de bolacha Maria de chocolate

450 g de creme de leite

2 latas de leite condensado

4 colheres de cacau em pó

1/2 litro de leite

1 colher de margarina

1 colher de amido de milho

2 gemas peneiradas

2 colheres de açúcar refinado

1 xícara de café passado (frio)

raspas de chocolate ao leite

Modo de preparo:

Lave e seque bem os morangos, pique ao meio. Coloque duas colheres de açúcar refinado ou de confeiteiro e reserve. Em uma panela misture os ingredientes para o creme de chocolate, o leite, o amido de milho, as duas gemas, 1 leite condensado e o cacau em pó. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Reserve para esfriar. Na batedeira bata as 450 g de creme de leite fresco bem gelado, até o ponto de chantilly, retire um pouco para decorar e reserve. Agora torne a bater o restante acrescentando o leite condensado aos poucos até formar um creme firme.

Em um refratário, comece a montar a torta, forre o fundo com o creme de chocolate, molhe cada bolacha no café e vá distribuindo-as até cobrir todo o creme. Distribua um pouco do creme branco e mais uma camada de bolacha molhada de café. Coloque uma camada de morango e cubra com o creme de chocolate. Decore com chantilly que foi reservado e com morangos, e as raspas de chocolate. Leve para gelar.