Couve-flor gratinada

É tempo de couve flor, pessoal! Então, vamos fazer algo diferente e saboroso com ela? Que tal essa receita!

Ingredientes:

1 mega couve-flor

mussarela em rolinhos

presunto em rolinhos

pimentões coloridos em fatias

requeijão

muito queijo parmesão ralado

curry e cominho

Modo de preparo:

Limpe as folhas e depois cozinhe a couve-flor inteira, você pode fazer isso tanto em água com sal quanto no vapor. Só lembre de virar a couve-flor, pois como ela estará inteira corre o risco de cozinhar demais um lado e de menos o outro. Eu prefiro fazer no vapor para não ficar aguada.

Coloque-a em uma travessa e vá colocando a mussarela e o presunto enrolados pelo meio da couve-flor assim como os pimentões. Tempere tudo com um pouco de sal, curry e cominho e cubra com requeijão. Por fim espalhe o parmesão ralado e leve ao forno até gratinar.