Torta de peito de peru e alho poró

Gosto de preparar pratos de diferentes sabores aromas. Essa torta é uma excelente opção para o jantar. Tem tudo que precisamos. Espero que apreciem!

Ingredientes para a massa:

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de farinha integral

3 colheres de margarina ou gordura vegetal

2 ovos

1 colher de água

1/2 colher de chá de fermento royal

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e por fim o fermento, sove delicadamente com as mãos. Unte uma forma de fundo removível e forre o fundo e as laterais, pressionando com o garfo. Leve ao forno para pré assar a massa. Por uns 10 minutos. Enquanto prepara o recheio.

Ingredientes para o recheio:

1 alho poró picado

5 fatias de peito de peru picado

250 g de ricota

2 ovos

pimenta do reino a gosto

100 lm de leite desnatado

2 colheres de azeite de oliva

1 colher de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Aqueça o azeite de oliva e refogue o alho poró. Junte o peito de peru, junte a ricota esfarelada, misture até ficar bem misturado.Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e espalhe sobre a massa reservada. Em uma vasilha bata 2 ovos o leite e o parmesão e espalhe delicadamente sobre o recheio e leve ao forno por mais 20 minutos até dourar.