Bolo mármore de chocolate

Esse bolo é muito saboroso e a garotada adora. Foi aprovado por quem provou, tem um visual e um sabor muito bom. Aí está a receita.

Ingredientes:

5 ovos

1¹/² de açúcar

2 xícaras de leite

1/2 xícara de cacau em pó

4 colheres de manteiga s/sal em temperatura ambiente

2¹/² xícaras de farinha de trigo

1 colher essência de baunilha

1 colher de fermento para bolo

Ingredientes para a cobertura:

300 g de chocolate ao leite

150 g de chocolate branco laka

100 g de leite condensado

1 caixa de creme de leite

Modo de preparo do bolo:

Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme. Desligue adicione o leite a essência de baunilha misture. Vá colocando a farinha mexendo delicadamente. E por último o fermento. Divida a massa em duas partes. Em uma das partes acrescente o cacau, se perceber que a massa ficou pesada acrescente 4 colheres de leite. Unte uma forma de furo no meio untada com manteiga e enfarinhada. Asse por 45 minutos a 180º C. Desenforme morno cubra com a cobertura de chocolate todo bolo, depois faça as listras com a cobertura do chocolate branco.

Modo de preparo da cobertura:

Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e acrescente o creme de leite até o ponto que fique brilhoso.

Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o leite condensado até o ponto de cobertura. Tem que ficar molinha.

Dica: É importante que seja em banho-maria para acertar o ponto da cobertura