Doce gelado com goiabada

Essa sobremesa é refrescante e deliciosa, perfeita para servir em um dia quente. Feita com ingredientes simples que combinam de maneira bem harmoniosa. O resultado não poderia ser outro, sucesso total. O doce da goiaba dá todo o toque, e fica uma delícia geladinho, parece sorvete.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 2 xícaras de leite 2 gemas sem pele 2 colheres de maisena

Recheio:

1 copo e 1/2 de água 250 g de goiabada

Cobertura:

2 claras em neve 1 pote de creme de leite fresco (nata) 3 colheres de açúcar

Modo de preparo:

Coloque em uma panela todos os ingredientes do creme. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e cozinhar, reserve. Em outra panela coloque a goiabada picada com a água e leve ao fogo até dissolver completamente, reserve. Bata as claras em neve na batedeira, acrescente o açúcar e bata um pouco e reserve. Bata em ponto de chantily a nata e misture as claras em neve mexendo delicadamente. Em um refratário coloque metade do creme e por cima coloque a goiabada dissolvida, o restante do creme e finalize com a cobertura de chantily. Leve à geladeira por 2 horas e está pronto.