Frango Glaceado com laranja

Pessoal adorei preparar esse frango, adoro pratos agridoces é super fácil e dá certo. Ótimo para acompanhar um arroz branco e uma saladinha.

Ingredientes:

1 kg de coxas de frango Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Azeite de oliva 2 dentes de alho picados 1 xícara de suco de laranja ½ xícara de vinagre de maçã ½ xícara de açúcar mascavo ¼ xícara de mel 1 colher de sopa de coentro em pó 1 colher de sopa de cominho em pó Laranja cortada 2 talos de cebolinha picada

Modo de preparo:

Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira, coloque o azeite e grelhe o frango até ficar dourado. Reserve. Na mesma panela, coloque o alho e refogue. Junte o suco de laranja, o vinagre, o açúcar, o mel, o coentro, o cominho e deixe ferver até ficar bem dourado. Aproximadamente uns 20 minutos até reduzir. Junte o frango e cozinhe por mais 15 a 20 minutos virando as coxas pra ficarem glacearem dos dois lados. Finalizar com a laranja cortada e a cebolinha picada.

Dica: Decore com vagens ou algum legume de sua preferência.